- Информация о материале
- Автор: Кербер Ольга Юрьевна
- Просмотров: 93
Издавна известна русская народная пословица «Не красна изба углами, а красна пирогами».
1 июня 2024 года на центральной пощади с. Троицкое Троицкого района в рамках Марафона культурных событий в муниципальных образованиях Алтайского края «Культпоход» и праздничных мероприятий к юбилею Троицкого района состоялся замечательный праздник «Пироговый батл», посвящённый прославлению хлеба и пирога.
От изобилия пирогов, хлеба и разных вкусностей ломились столы, а центральная площадь села была наполнена желающими отведать и приобрести вкусности.
Пироги пекут везде! Считается, что это блюдо появилось в 6000 г. до нашей эры. Первым известным рецептом пирога был древнеримский пирог с козьим сыром и медом, покрытый ржаной корочкой. С тех пор в каждой национальной кухне в любом уголке света есть свой рецепт выпечки с начинкой.
Русские люди всегда славились гостеприимством, в каждом доме предлагали гостю лучшие блюда, напитки и, конечно, румяные, пышные пироги. Невозможно представить русскую кухню без пирогов. В нашей стране это символ хлебосольства, щедрости, благополучия, домовитости. В давние времена на Руси люди, собираясь на праздники, пекли особые праздничные пироги: с мясом, грибами, яйцами, овощами и лесными ягодами, с творогом, яблоками, маком и рыбой. Были даже огуречники – пироги с солеными огурцами.
Без пирогов не обходилось ни одно важное событие. На сватовство пекли каравай или сладкий пирог. На свадьбу – курник (куполообразной формы с начинкой из курятины, индюшатины, рыбы, грибов, картошки или капусты).
По пирогам судили о кулинарных способностях невестки: выйдя замуж, девушка угощала выпечкой новую родню.
Для сельчан - это хороший повод продемонстрировать свои виртуозные навыки в кулинарии, побаловать себя кусочком вкусного пирога и вволю повеселиться на празднике.
«Пироговый батл» - это своего рода кулинарный поединок, в котором могут поучаствовать все желающие и показать своё мастерство.
Организаторы мероприятия ставили несколько целей: воспитание бережного отношения к главному достоянию человечества – хлебу, организация качественного досуга и творческой самореализации жителей и гостей района, сохранение и возрождение традиций чайной церемонии, знакомство с необычными рецептами хлеба и пирогов, с традициями и обычаями местного населения.
В таком необычном соревновании приняли участие 80 человек из 16 сел Троицкого района.
Около 70 разнообразных блюд от самых маленьких до самых больших: пироги, ватрушки, растегаи, булочки, плюшки, калачи и, конечно, караваи.
Многие хозяйки приготовили традиционные пироги по проверенным рецептам с мясом, капустой, картошкой, грибами, а некоторые мастерицы приятно удивили своей оригинальностью.
Компетентное жюри оценивало мастерство участников: внешний вид изделия, творческий подход, оформление, вкусовые качества, изящность и эстетичность.
Каждый участник представлял презентацию своих изделий и угощал своей выпечкой и жюри, и зрителей.
Членам жюри было очень непросто выбрать лучшее кулинарное блюдо.
Было несколько номинаций, по итогам конкурса определились победители:
- «Семейный пирог»: Кизий Любовь-пос. Гордеевский; семья Безматерных- с. Песьянка; Гребенкина Виктория - с. Хайрюзовка;
- «Оригинальный пирог»: Михайлова Евгения-пос. Беловский; Полещук Любовь - с. Горновое; Бондарева Евгения - с. Зеленая Поляна;
- «Праздничный пирог»: Бородина Ольга - с. Белое, семья Горошниковых - с. Песьянка, Корнеева Ольга - с. Озеро-Петровское;
- «Хлебосольный пирог» (каравай): Безматерных Инна - с. Петровка, Герт Ольга и Аладинских Надежда - с. Краснояры; Хвощенко Александра - с. Вершинино;
- «Самый большой пирог»: Ковалева Ольга и Синякова Вера - с. Краснояры; Брыкина Ксения - с. Тюмень;
- «Самый маленький пирог»: Шулепова Алена - пос. Гордеевский;
- «Юный пекарь»: Беспалов Егор,12 лет - с. Загайново; Зрюмова Ксения,11 лет - с. Петровка.
- «Пирожки с пылу, с жару»: Дубс Марина - с.Ельцовка,
- «Выставка самоваров» - Многоозерный сельский культурно-досуговый центр; Пролетарский сельский культурно-досуговый центр.
Русские люди относились к пирогу с таким же почтением, как и к самому хлебу.
Начинки для пирогов использовали самые разные. В русской кухне можно найти уникальные рецепты пирогов, которые не встретишь в кулинарии других стран.
Например, хлебальный пирог представлял собой похлебку, запеченную в тесте. Хлебная крышка срезалась, и ароматную похлебку, которая находилась внутри, можно было есть ложкой. На конкурс такой пирог приготовила Полещук Любовь из с. Горновое.
Рыбник – это пирог с рыбой, как правило, треугольной или прямоугольной формы. В тесте могли запекать целую рыбину, посыпав ее луком и специями. Такой пирог на суд жюри представила Корнеева Ольга из с. Озеро-Петровское.
Словом, видов пирогов на Руси было великое множество, с самыми разнообразными начинками. В номинации «Пироги с пылу с жару» жюри покорили «Горшочки с мясом», которые приготовила Дубс Марина, с. Ельцовка.
Семейный яблочный пирог, приготовленный по рецептам бабушек, на конкурс представила Кизий Любовь из пос. Гордеевский и не оставила равнодушными не только членов жюри, но и всех желающих попробовать его.
Самый оригинальный пирог был выпечен Михайловой Евгенией из пос. Беловский, который был оформлен в виде подсолнуха с очень нежной начинкой.
На празднике были представлены работы самых юных пекарей в возрасте от 11 лет до 15 лет. Они были очень разнообразны, но жюри выбрали работы Беспалова Егора и Андриевского Петра из с. Загайново.
Но самый традиционный праздничный пирог – это каравай. На конкурсе были представлены каравай с изображением герба района, каравай в виде снопа с колосьями и даже трехъярусный каравай с колосьями и цветами, испекла такой красивый кулинарный шедевр Безматерных Инна из с. Петровка.
Все участники получили дипломы за участие, а победители в номинациях – дипломы победителей.
В народе говорят «Будет хлеб - будет и песня!»
Праздничная концертная программа началась, как полагается по русскому обычаю, со встречи гостей хлебом – солью.
Хореографическая композиция «Поклонитесь хлебу русскому» была исполнена народным вокальным ансамблем «Тройчане», ансамблем казачьей песни «Вольница», хором «Русская песня» (руководитель коллективов Наталья Кунгурцева), танцевальным коллективом «Модерн» (руководитель Екатерина Шишлова) Троицкого межпоселенческого Дома культуры.
Поприветствовал всех зрителей и гостей праздника глава района Виктор Владимирович Журавлёв.
А какой праздник без весёлых песен и задорных танцев.
В праздничной программе выступили творческие коллективы:
- Образцовый коллектив Алтайского края Хореографический ансамбль «Конфетти», руководитель Маргарита Кабакова , г. Бийск;
- Образцовый коллектив Алтайского края театр танца «Овация», руководитель Надежда Третьякова, г. Бийск;
- Народный вокальный ансамбль «Провинция» «Многофункциональный Культурный Центр» Алтайского района, руководитель Валентин Филиппов,
- Народный самодеятельный коллектив Алтайского края вокальный ансамбль «Раздолье» «Многофункциональный культурный центр Целинного района», руководитель Оксана Конрад,
- мужской вокальный ансамбль «Славяне», руководитель – Григорий Соловьёв и Марина Бибикова «Тогульский многофункциональный центр культуры»
- Народный ансамбль русской песни «Узорье» Многофункциональный культурно – досуговый центр Смоленского района, руководитель Галина Татаринцева,
- коллектив «БигКолледжБенд», Алтайский краевой колледж культуры и искусства», руководитель Александр Кочетков.
Всего, по самым скромным подсчётам, в программе приняло участие около 160 артистов разных возрастов.
Финальным аккордом мероприятия стало угощение всех зрителей большим праздничным пирогом, который состоял из множества маленьких. И каждый желающий смог угоститься вкуснейшим пирогом.
В течение всего праздника каждый желающий мог посетить «Город мастеров»: выставки декоративно – прикладного творчества, самоваров с чайной церемонией, районная выставка изделий мастеров по художественной вышивке «Вышивая мечты», фотовыставки и тематические фотозоны и выставки – дегустации хлеба, пирогов. В работе выставок участвовали 10 - сельских культурно – досуговых центров, 5 сельских Домов досуга, 13 – учреждений библиотечного типа Троицкого района, коллектив МБДОУ «Троицкий детский сад № 1 «Родничок», КГБСО «Комплексный центр социального обслуживания населения Троицкого района», КГБСУСО «Троицкий психоневрологический интернат», КГБУ «Петровская ОШИ».
Удивила жителей и гостей праздника выставка работ участников районной выставки изделий мастеров по художественной вышивке «Вышивая мечты», в которой приняли участие клуб «Селяночка»: Рябко Любовь Павловна, Васильева Ирина Владимировна, Чукина Галина Дмитриевна, Суетнова Татьяна Ивановна, Пенькова Мария Григорьевна, учителя и ученики МБОУ «Троицкой средней школы №2», воспитатели и воспитанники КГБУ «Троицкий центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей», специалисты и проживающие КГБСУСО «Троицкий психоневрологический интернат» и воспитанники МБДОУ «Троицкий детский сад №1 «Родничок».
Достойным украшением праздника стали работы мастера из г. Барнаул. Валентина Павловна Волегова представила плетение из природных материалов.
У Жгир Веры Александровны (г. Бийск) не было отбоя от маленьких принцесс. Для них был полный набор: венки, ободки, заколки, броши…. Из кожи, ткани, фоамирана, смолы. Платья в народном стиле. Сувенирная продукция.
Семейная мастерская «Переплетение ремесел» и ручное ткачество было у Калашниковой Татьяны Павловны из села Калманка.
Смирнов Виктор Владимирович – народный умелец из с. Троицкое, представил выставку изделий резьбы по дереву. И можно было тут же научиться основным азам у мастера.
Здесь можно было не только посмотреть, но и приобрести изделия народных умельцев.
Выставки, а также «Музей и Библиотеку под открытым небом» были организованы Троицким районным краеведческим музеем, Троицкой межпоселенческой модельной библиотекой, Троицким межпоселенческим Домом культуры.
Вкусный запах манил всех присутствующих к «Скатерти – самобранке» (полевой кухне ПО «Троицкое»), которая угощала всех: и зрителей, и артистов, вкусной гречневой кашей, горячим чаем.
Свою замечательную продукцию - аппетитные булочки, пироги со сладкими начинками предоставила пекарня ИП «Косарев Ю.П.»
Каждый желающий смог посетить не только выставки, но и пройтись по торговым рядам, поучаствовать в играх, конкурсах, аттракционах, весёлых состязаниях.
«Был бы пирог, найдется и едок» - говорится в пословице.
Мы уверены, что каждый, кто пришёл на мероприятие, а таких было более 2000 человек, знал, как правильно отметить сегодняшний праздник хлеба и пирога, конечно, съесть кусочек любимой выпечки!
Приглашаем всех желающих в следующем году вместе с нами отметить этот замечательный вкусный праздник!
Видеоролик с праздника смотрите по ссылке https://rutube.ru/video/a141c0ce1abc3ba10536d59fad266c3a/
- Информация о материале
- Автор: Кербер Ольга Юрьевна
- Просмотров: 106
Танцевальный коллектив "Модерн" приглашает всех желающих на свой 4-ый отчётный концерт "Всё о любви".
В этом году Вас ждёт абсолютно новая программа, в которую вошли номера этого творческого сезона.
Приходите 8 июня в 13:00 в Дом культуры и почувствуйте нашу любовь.
- Информация о материале
- Автор: Кербер Ольга Юрьевна
- Просмотров: 92
Тюменский ДД принял участие во Всероссийской патриотической акции «Герои спорта – Герои страны» приуроченной к 80-летию с момента полного снятия блокады Ленинграда.
Ребята посмотрели фильмы: «Блокадный футбол», «Динамо. Ленинград». Ребята посмотрели моменты, происходивших в осаждённом Ленинграде, о мужестве и героизме его жителей, которые не потеряли человечность, доверие и уважение друг к другу.
Фильм «Блокадный футбол» режиссера Ваго Балаяна рассказывает о стыке игрового и документального кино и о том, как после чудовищной первой военной зимы еле живые от голода люди вышли на поле и стали играть. Обращаясь к прошлому, мы находим множество примеров того, как занятия спортом способствовали формированию нравственных качеств личности, воспитывали дисциплину и стойкость духа.
Молодое поколение, должны помнить и чтить подвиги титулованных советских и российских спортсменов в страшные времена Великой Отечественной войны.
- Информация о материале
- Автор: Кербер Ольга Юрьевна
- Просмотров: 89
3 июня для всех кто пришёл в Дом Досуга была оформлена фото яркая фотозона. Ребята с большим удовольствием подходили и фотографировались.
- Информация о материале
- Автор: Кербер Ольга Юрьевна
- Просмотров: 70
3 июня для детей прошла игровая программа «День защиты детей». В гости к ребятам пришли ведущая программы и сказочные герои: Врака-Забияка, которая хотела набрать в свою команду детей для пакостей и зловредностей, но девочка Смешинка и ведущая с помощью ребят не дали ей этого сделать, а научили ее быть доброй и веселой. Сказочные герои на протяжении всей программы загадывали загадки, танцевали, проводили эстафеты и игры.
- Информация о материале
- Автор: Кербер Ольга Юрьевна
- Просмотров: 84
Детский праздник начался с традиционного конкурса детских рисунков. Участники конкурса, вооружившись цветными мелками. В конкурсе приняло участие 20 детей в возрасте от 7 до 16 лет. И закипела работа, забурлила фантазия в детских головках. Рисунки у всех получились яркими, очень интересными.
- Информация о материале
- Автор: Кербер Ольга Юрьевна
- Просмотров: 79
1 июня - Международный День защиты детей, для них – маленьких жителей планеты. 3 июня в этот солнечный день был организован настоящий праздник. В Доме досуга звучала веселая музыка.
В фойе Многоозёрного Дома Досуга прошла празднично - игровая программа, посвященная Дню защиты детей
- Информация о материале
- Автор: Кербер Ольга Юрьевна
- Просмотров: 86
В фойе Дома досуга прошла празднично - игровая программа, посвященная Дню защиты детей. Ребята пришли в гости к бабушке Елене, а вместо неё их встретил волк, вместе с ведущей Мякишевой Оксаной он предложил поиграть в различные игры. Ребята собирали шишки и фрукты, овощи, отгадывали загадки про старинные предметы быта. Волк предложил поиграть в русские народные игры: «Бубенцы», «Горелки с платочком», «Заря-заряница», «Платочки», «Ручеек», особенно детям понравилось водить хороводы, и играть в игры с показом движений «Курочка по - зёрнышку», «Как у дядюшки Трофима». В конце мероприятия все получили сладкие подарки-конфеты и баранки.
- Информация о материале
- Автор: Кербер Ольга Юрьевна
- Просмотров: 88
1 июня наш культурно - досуговый центр принял участие в праздничных мероприятиях, посвященных 100-летию Троицкого района. В составе делегации: работники сельсовета, детского сада, депутаты, учителя, художественная самодеятельность, жители посёлка и волонтёры. Фотозона, выставка декоративно - прикладного искусства, пироги с различной начинкой для дегустации и «Пирогового батла», выставка самоваров и т.д. За поделки благодарим Здвижкову Наталью и Шишкину Елену, за пироги для дегустации - Бекетову Лидию, Казакову Валентину, Шишкину Елену, Азарову Ольгу, Каргу Наталью, Сорокину Любовь, Шахову Любовь.
- Информация о материале
- Автор: Кербер Ольга Юрьевна
- Просмотров: 89
4 июня Игровая программа, приуроченная к Международному дню защиты детей «Пусть лето звонкое, смеётся»
Детство — это самое беззаботное и счастливое время. И конечно самый замечательный праздник лета посвящен Дню защиты детей. Для наших детей и их мам мы провели весёлую игровую программу в которой были игры, викторины, загадки, много смеха и хорошее настроение, не смотря на плохую погоду за окном. И плохая погода не стала помехой для веселья. В этот день для детей были устроены разные игровые точки. В нашей библиотеки они могли узнать свой рост в книгах. В фойе посетить необычную «игровую библиотеку», оставить на память свою ладошку на стене «Детство в ярких красках», сфотографироваться на фоне фотозоны и поучаствовать в боди-арте. Наше мероприятие началось с рисования мелом на полу в фойе дома культуры. У детей, которые приняли активное участие в рисовании очень хорошие творческие способности. В игровой программе детей встречали необычные персонажи, которые быстро повзрослели и им нужна помощь вернуться обратно в детство. Для этого детям нужно было активно участвовать в конкурсах и зарабатывать фишки, чем больше фишек они собирали, тем быстрей наши персонажи возвращались в детство. А собранные ребятами фишки они могли обменять на игрушки. По завершению всех мероприятий не один ребенок и не одна активная мама или бабушка не остались без сладкого приза.
- Информация о материале
- Автор: Кербер Ольга Юрьевна
- Просмотров: 89
Троицкий район празднует столетний юбилей. На Центральной площади села Троицкое проходил цикл мероприятий, посвящённых этой праздничной дате. С разных сёл района съехались на празднование юбилея делегации.
Работники культуры со своими помощниками развернули работу выставок декоративно-прикладного творчества умельцев Троицкого района, выставку-дегустацию вкусных блюд. Кроме того, они развернули различные фотозоны, что помогло запомнить этот день ярким. Наше село не осталось в стороне и приняло активное участие в знаменательной дате. От нашего села была представлена фото зона в виде дерева в центре которого разместилось село Троицкое, а вокруг были фотографии всех сел которые относятся к Троицкому району. На выставку декоративно-прикладного искусства мы предоставили поделки наших сельчан. Для дегустации блюд мы развернули палатку, со вкусной едой и напитками, которые приготовили наши участники делегации. И конечно приняли участие в «Пироговом батле» в нескольких из номинаций наше село заняло первое место. Торжественность и красочность мероприятия мы добавили яркими костюмами.
- Информация о материале
- Автор: Кербер Ольга Юрьевна
- Просмотров: 103
Дорогие друзья. 3 июня на площади Зеленополянского СКДЦ прошел детский праздник "Здравствуй, лето!", посвященный Дню защиты детей. На площади звучала веселая детская музыка, царь, Забава и скоморохи позвали для детей Лето. И чтобы лето было теплым и солнечным ребята весело и с задором принимали участие в различных играх и конкурсах. Всем нашлось развлечение по душе. В заключении праздника ребят угостили сладкими призами,средства на которые предоставила партия "Справедливая Россия". Праздник получился интересным и запоминающимся.
- Информация о материале
- Автор: Кербер Ольга Юрьевна
- Просмотров: 73
Дорогие друзья! В фойе Зеленополянского СКДЦ оформлена выставка детских рисунков "Моменты детства". Своими работами ребята выразили свое видение детства. Творчеством юных художников могли насладится все желающие,а также участники детского праздника.
- Информация о материале
- Автор: Кербер Ольга Юрьевна
- Просмотров: 78
Дорогие друзья. 1 июня в Зеленополянском СКДЦ оформлена праздничная фотозона, посвященная Дню защиты детей. Такие события уже стали традицией всех праздников. Ребята с большим удовольствием фотографировались на фоне красочно оформленной стены. Малыши, пришедшие на праздник оставили хорошие впечатление о празднике.
- Информация о материале
- Автор: Кербер Ольга Юрьевна
- Просмотров: 92
Дорогие друзья. 1 июня в с.Троицкое прошло праздничное мероприятие, посвященное 100- летию Троицкого района. Зеленополянский СКДЦ принял участие в празднике. Мы представили выставку декоративно прикладного творчества наших односельчан "Волшебные руки творят чудеса" ,приняли участие в "Пироговом батле" и организовали дегустационный стол. Была представлена фотозона "Наша буренка". Праздник стал запоминающимся событием в культурной жизни района.
- Информация о материале
- Автор: Кербер Ольга Юрьевна
- Просмотров: 80
1 июня наш Троицкий район отпраздновал свой столетний юбилей! На центральной площади села Троицкое прошла праздничная программа под названием «Люблю тебя, мой Троицкий район». Мероприятие началось с парада делегаций, в котором участвовали представители всех населённых пунктов и организаций района. В программе приняли участие артисты и музыкальные коллективы не только района, но и всего Алтайского края. Кроме того, на площади работали ярмарки, торговые точки, выставки - продажи умельцев Троицкого района и Алтайского края, выставки - дегустации блюд, полевая кухня, тематические фотозоны и фотовыставки, уличные аттракционы, игровые пятачки, мастер - классы по изготовлению сувениров.
Фишкой мероприятия стал «Пироговый батл!»- районный праздник хлеба и пирога. Все желающие, независимо от возраста и ведомственный принадлежности могли принять участие в различных номинациях, представив свои изделия на суд жюри.
В делегацию от села Боровлянка вошли сотрудники Администрации, депутаты Боровлянского сельсовета, работники культуры и дошкольного образования, ребята из школьного лесничества «ЛесСпецНаз», а также представители активной молодёжи нашего села.
Работники культуры со своими помощниками развернули работу выставок декоративно - прикладного творчества односельчан, выставку - дегустацию блюд, а также тематическую фотозону, где можно было сделать яркие, незабываемые фото.
На выставке декоративно - прикладного творчества «Рукотворные чудеса» были представлены работы Стротской Татьяны, Греховой Натальи, Пересекиной Елены, Мусцевой Татьяны, Животягиной Валентины, Лариной Татьяны и Лариной Дарьи.
В выставке - дегустации блюд приняли участие Бабинова Ирина, Зайцева Вера, Спирикова Ирина, Миханошина Ирина, Виноградова Юлия, Ковалёва Светлана.
Также Ковалёва Светлана приняла участие в «Пироговом батле». В номинации «Праздничный пирог», представила своё изделие в виде «Цветика - восьмицветика».
Всем участникам были переданы дипломы и благодарственные письма от Оргкомитета Троицкого района.
Очень замечательный получился праздник! Все присутствующие получили массу положительных эмоций и отличное настроение!
Структура организации
Как организована ЦКС
Страница 12 из 269